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Vinifikation des Cadao Vintage Portweins 2016: Nach einer sorgfältigen Auswahl der Reben erfolgt die manuelle Ernte mit optimalen Reifekriterien, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, gefolgt von einer manuellen Auswahl der Trauben, die mit Treten an kleine Pressen geschickt werden Fuß, wo sie auf traditionelle Weise vinifiziert werden.