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Ferreira Lágrima ist ein unvergleichlicher weißer Portwein von großer Reichhaltigkeit und Intensität, mit dem unverfälschten Geschmack der besten Weine, die in der Douro-Region mit der Sorgfalt und dem Wissen aus mehr als 250 Jahren Exzellenz hergestellt werden, die Ferreira zur ältesten und berühmtesten portugiesischen Marke machen Portwein der Welt. Die Trauben werden entrappt und nach der traditionellen Portwein-Methode vinifiziert. Die Gärung, bei der der natürliche Zucker der Trauben in Alkohol umgewandelt wird, findet unter kontrollierten Temperaturen statt. Um Weine wie diesen Porto Ferreira Lágrima Branco zu erhalten, ist es wichtig, duftende und reichhaltige Rebsorten wie Moscatel zu wählen und auf den Gärungsstopp zu achten, der früher als in anderen Portweinen üblich ist, was eine höhere Süße ermöglicht. Das endgültige Gleichgewicht zwischen Körper und Aroma des Portweins ergibt sich aus der Kombination der unterschiedlichen Eigenschaften der verschiedenen verwendeten Rebsorten. Der Wein wächst im Douro, wo die Kälte des Winters dazu beiträgt, dass sich die Hefe ablagert. Im folgenden Frühjahr wird es nach der Reinigung in die Ferreira-Kellerei in V.N.Gaia transportiert und in Eichenfässern gefüllt, wo es mehrere Jahre lang reift und dabei den unvergleichlichen Stil der Marke Porto Ferreira erhält. Während der Reifung werden die Weine vom Önologenteam gepflegt und verkostet, das sie bis zur endgültigen Charge mit den Eigenschaften und dem Stil von Porto Ferreira Lágrima Branco vermischt. Die ausgewählten Weine reifen normalerweise zwischen 2 und 5 Jahren, was einen reichhaltigen und ausgewogenen Endwein mit einer Reifezeit von etwa 3 Jahren garantiert.