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Vinificação do Vinho do Porto Grahams Blend Nº5: As uvas são esmagadas e a fermentação começa usando leveduras naturais. Os níveis de açúcar são supervisionados. Atingido o nível de açúcar requerido é adicionada aguardente vínica neutra. O primeiro Porto branco especificamente criado para ser misturado com outras bebidas.