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Porto Messias Ernte 2005

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Ernte: 2005
Region: Outros
Kapazität: 0.75 L
Alkoholgehalt: 20º
Hersteller: Caves Messias
Sorten: Touriga Nacional|Touriga Franca|Tinta Barroca|Tinta Roriz|Tinto Cão
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Weinbereitung des Erntejahrs 2005 von Porto Messias: Vergorener Wein mit teilweisem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur (24–28 °C). Sobald der Most den gewünschten Süßewert erreicht hat, wird die Gärung durch die Zugabe von Brandy (77 %) unterbrochen und anschließend für eine Weile in Eichenholzfässern gereift Mindestzeitraum von 7 Jahren in Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia bis zur Abfüllung.