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Ein ungewöhnlicher Stil, dieser Niepoort Dry White Porto. Die Trauben für diesen Wein durchlaufen eine lange Mazeration mit den Schalen und Stielen. Die letzte Charge umfasst mehrere Weine, die vor der Abfüllung mindestens dreieinhalb Jahre in kleinen alten Eichenfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia gereift sind.