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Offley White ist ein reichhaltiger weißer Portwein voller Frische und Jugend, der zur Freude vieler Verbraucher von Offley kreiert wurde, der prestigeträchtigen Marke, die Zeitgenossenschaft mit fast drei Jahrhunderten Erfahrung verbindet. Offley Porto White wird nach der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer Gärung mit Mazeration der Schalen, um die besten Bestandteile zu extrahieren. Durch die Zugabe von Weinbrand wird das Gleichgewicht zwischen Körper und Aroma des Weins hergestellt. Der ideale Zeitpunkt wird vom Önologie-Team nach strenger Kontrolle der Gärungstemperaturen und -dichten ermittelt, ein Faktor, der je nach Rebsorte, Reifegrad usw. variiert Süße. beabsichtigtes Ende. Die Weine bleiben im Douro, bis sie im folgenden Frühjahr nach dem Abfüllen und Korrigieren nach V.N.Gaia transportiert werden. In Offleys jahrhundertealten Kellern reifen die Weine in Eichenfässern nach dem traditionellen Portwein-System. Im Laufe der Jahre werden die Weine sorgfältig abgefüllt, verkostet und analysiert und die endgültige Charge unter Beibehaltung der Eigenschaften von Offley Porto White zubereitet. Die ausgewählten Weine reifen normalerweise zwischen 2 und 5 Jahren (Durchschnittsalter 3 Jahre). Die letzte Charge wird vor der Abfüllung gefiltert und kältestabilisiert.