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Die Trauben wurden in den Mühlen der Quinta da Romaneira bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C gestampft und vergoren, wobei intensives und diszipliniertes Treten für ein gutes Endergebnis unerlässlich ist. Reifung 20 Monate lang in den Quinta-Kellern in der abgegrenzten Douro-Region, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er muss 8 bis 15 Jahre in der Flasche reifen, um die Komplexität und das Bouquet zu erreichen, die für einen Jahrgang charakteristisch sind. Es ist ein verführerischer Wein, voller Charme und wunderbar ausdrucksstark, mit bemerkenswerter Struktur und Reifepotenzial.