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Quinta do Portal Extra Dry White Portweinherstellung: Kalte Mazeration der Schale in Edelstahltanks, gefolgt von einer Gärung bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C. Reifung: Leichte Reifung in Holzfässern, anschließend Verbleib im Edelstahltank, um seine Fruchtigkeit zu gewährleisten.