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Quinta de Pancas Cabernet Sauvignin 2015 – Rot ist ein Wein aus der Region Lissabon, der eine leuchtend rote Farbe und ein klares Aussehen hat, sein Aroma ist komplex und lebendig mit Schwerpunkt auf grünen Pfeffer- und Kakaonuancen. Im Mund ist er voluminös und ausgewogen und bestätigt die Noten von kandiertem Pfeffer und verschiedenen Kräutern. Elegant und mit festen Tanninen, die ein gutes Flaschenpotential versprechen.
Quinta de Pancas liegt 45 km nordwestlich der Stadt Lissabon, in der Gemeinde Santo Estevão und Triana, im sogenannten „Alto Concelho de Alenquer“ neben dem Ort Pancas.
Die Ländereien von Alenquer erstrecken sich zwischen der Serra de Montejunto und dem Marschland am rechten Ufer des Tejo und entfalten sich in einer Landschaft aus Bergen, Hügeln, Tälern und Ebenen.
Das Anwesen verfügt über rund 50 Hektar Weinberge. Derzeit sind die roten Sorten: Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Syrah, Merlot, Castelão, Alicante Bouschet, Tinta Roriz, Touriga Franca, Petit Verdot und Malbec. Was die weißen Rebsorten betrifft, die wir auf dem Grundstück haben: Arinto, Chardonnay und Vital.