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Noval produziert auch einen der bedeutendsten Vintages, die jemals im Douro produziert wurden, den Quinta do Noval Vintage Nacional. Quinta do Noval ist eines der ältesten und renommiertesten Weinhäuser in Porto und produziert den Großteil seiner Weine aus eigenen Trauben, nämlich alle Vintage-Portweine, die ausschließlich aus dem Weinberg Quinta do Noval hergestellt werden.