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Vinifikation des Quinta do Poço do Lobo Reserve-Rotweins: Die besten Trauben unserer Quinta do Poço do Lobo wurden manuell geerntet und nach strenger Auswahl und Entrappung 10 Tage lang in einer Presse mit pneumatischem Treter mazeriert. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Nach minimaler Klärung wurde er in Flaschen abgefüllt.