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Vinifikation des Rotweins Quinta do Valdoeiro Reserva 2015: sorgfältige Überwachung der Entwicklung jeder Traubenparzelle. Längere Schalenmazeration und Reifung in französischen Eichenfässern für 24 Monate. Editionen basieren immer auf der lokalen Baga-Sorte und nur in Ernten, in denen sie ihren vollen Ausdruck ihrer Identität erreicht.