{"product_id":"quinta-dos-carvalhais-alfrocheiro-tinto-edicao-especial","title":"Quinta Dos Carvalhais Alfrocheiro Tinto Edição Especial","description":"\u003cp\u003eVinificação e maturação: foram feitas 3 vinificações: na 1 cuba, enchemos com 1\/3 de uva esmagada, 1\/3 de uva com cacho inteiro e 1\/3 de uva esmagada. Na 2 cuba fizemos uma fermentação a 27ºC com uva esmagada e remontagens suaves diárias. Na 3 cuba colocamos uva esmagada. Começamos por fazer uma maceração pré-fermentativa a 10ºC durante 5 dias, de seguida fermentação a 27-30ºC e no final foi feita uma maceração pós-fermentativa a 30ºC, durante 10 dias.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDa 1 e da 2 cuba tivemos vinho a fazer FML em cuba (20%) e em inox (80%). Da 3 cuba, todo o vinho fez FML em barrica. As barricas utilizadas são de 225L e 500L, usadas, de carvalho francês. O vinho esteve em estagio em barrica e em cuba durante 3 anos e 2 anos em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Garrafinhas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63237758878045,"sku":"52.13049","price":30.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0614\/3482\/2908\/files\/52.13049-01-quinta-dos-carvalhais-alfrocheiro-tinto-edicao-especial.png?v=1769742176","url":"https:\/\/winestuff.pt\/de\/products\/quinta-dos-carvalhais-alfrocheiro-tinto-edicao-especial","provider":"Wine \u0026 Stuff","version":"1.0","type":"link"}