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Royal Oporto Extra Dry unterscheidet sich von anderen White Ports durch seine charakteristische Trockenheit, die auf die späte Unterbrechung der Fermentation zurückzuführen ist. Dieser trockene weiße Portwein wird aus traditionellen Rebsorten der Region hergestellt und drei Jahre lang in Eichenfässern gereift. Er wird mit den gleichen technischen Verfahren wie andere Portweinsorten hergestellt, ermöglicht jedoch eine Gärung bis zum Ende. Vinifikation des Porto Royal Oporto Extra Dry White: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle in Kontakt mit den Schalen bis zur Zugabe von Weinbrand. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern.