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Vinifikation des Magnum Red Sobroso Weins 2021: Die Trauben wurden von Hand geerntet und in unseren Keller transportiert, wo der Transformationsprozess begann mit Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und verlängerter postfermentativer Mazeration von 21 Tagen. Alterung: Der Wein reifte 6 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.