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Vinifikation des Vallado Reserva Field Blend Red Magnum Wine: Ein Teil der Trauben wird mit dem Fuß in einer Presse gepresst. Der Rest wird in fünf Tonnen schweren Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur und Roboterumpumpen vinifiziert. Reifung: Nach der malolaktischen Gärung werden alle Weine in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo sie 18 Monate lang reifen.