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Ein gastronomischer Weißwein, der Elemente aus Fülle, Frische, Cremigkeit und Gewürzen vereint und ihn so vielseitig macht, dass er zu gebratenem Fisch oder Fleischgerichten passt. Aufgrund seines hohen natürlichen Säuregehalts passt er auch hervorragend zu leichtem Fisch und Meeresfrüchten.
Helle strohgelbe Farbe, üppige Nase, Gewürznoten, „Pain Grillé“, mit etwas Zitrus. Im Mund ist er vollmundig, mit präsenter Textur, reichhaltig, mit viel Nachhaltigkeit und Frische.