O Casa de Santar Nobre 2013 Tinto conquistou a mais alta distinção que um vinho pode alcançar no Dão.
A Casa de Santar sempre foi nobre, mas agora é-o mais do que nunca.
No início deste ano, a equipa de enologia da Global Wines, liderada por Osvaldo Amado, submeteu à aprovação da câmara de provadores da Comissão Vitivinícola da Região do Dão (CVRD) um lote de vinho de 2013, resultante da selecção das 15 melhores barricas de um conjunto de 75 barricas novas e 25 de segundo uso, e ganhou a lotaria, ao vê-lo aprovado como “Nobre”, a mais alta distinção regional.
A colheita de 2013 nem foi particularmente celebrada como uma das melhores desta década, mas na Casa de Santar, com os seus cerca de 100 hectares de vinha (é a maior mancha contínua do Dão), é possível fazer todos os anos grandes vinhos. No entanto, e até este ano, nunca ao ponto de chegarem a ser “Nobre”, uma designação que requer a atribuição, no mínimo, de 90 pontos em 100 por parte dos provadores oficiais. Na verdade, nunca nenhum vinho tinto do Dão havido conseguido superar essa barreira.