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Este espirituoso es el resultado de una cuidada selección de los mejores aguardientes de vino obtenidos mediante métodos tradicionales y un proceso de crianza en madera de roble que resume la tradición de más de 75 años de Caves da Cerca en la elaboración y envejecimiento de aguardientes excepcionales. La crianza se realiza en una perfecta combinación de barricas nuevas y usadas de roble ibérico, francés y americano con varios tipos de grano y diferentes tipos de tostado. El tiempo de crianza nos permite obtener un producto rico, delicado, suave y complejo.