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Vinificación del Vino Espumoso Campolargo Borga Bruto 2016: fermentación alcohólica conjunta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, una pequeña parte fermentada en barricas usadas de Roble Francés. Seguido del método clásico de segunda fermentación en botella con crianza en bodega de hasta 48 meses.