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Vinificación del Vinho Verde Casal García Branco: de productores seleccionados de la Región del Vinho Verde, se llevan al centro vitivinícola de Aveleda las mejores uvas de las principales variedades de la Región. Las uvas se vinifican cuidadosamente mediante prensado a baja presión, seguido de una fermentación alcohólica a temperatura controlada. Al momento del embotellado, el vino es previamente filtrado y estabilizado por la acción del frío.