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Gazela es un Vinho Verde de sabor suave, ligero y refrescante, que sabe bien a la vida. Gazela es un vino sin concesiones, un clásico renovado, que confirma todo el potencial de la región para crear vinos ligeros y cautivadores, ideales para el día a día. Gazela se produce en la bodega Quinta de Azevedo, una magnífica propiedad de Sogrape cerca de Barcelos, en la región de Vinhos Verdes. Las uvas recogidas a mano se despalillan y se estrujan suavemente. El mosto resultante se separa de los hollejos en prensas neumáticas y se somete a decantación estática durante 24 horas, debidamente protegido de la oxidación, hasta alcanzar el grado de claridad deseado. Sigue la fermentación en tinas de acero inoxidable, a una temperatura controlada de aproximadamente 16ºC.