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Dentro de esta botella de ginebra premium Azor se encuentra el espíritu del archipiélago que le da nombre. Más que una bebida es un homenaje a las islas, con sabor a piña.
AZOR Gin Premium, presentada en una elegante botella en tonos azul mar y pretende llevar la esencia azoriana a la copa. Está elaborado con la tradicional piña de las Azores y, también en el nombre, rinde homenaje al ave que acabó poniendo nombre al archipiélago.
Esta nueva Gin Premium AZOR que ahora se prepara para conquistar el mercado nace de la creatividad de Marta Pinto, la única destiladora nacional y una de las pocos a nivel global. Autor de otros productos de éxito que se encuentran en los bares portugueses, a la espera sólo del hielo y la tónica, este es un proyecto diferente, más desafiante para quienes están acostumbrados a crear bebidas. El desafío de poner la esencia de las Azores en una botella fue arduo, pero, hasta el momento, gratificante.
Además de la piña, que inmediatamente destaca en la copa, esta AZOR Gin Premium está elaborada utilizando 19 botánicos, de los cuales, además de la fruta, se encuentra el cardamomo y limón gallego en una primera cata. Se recomienda servir con sólo dos vainas de cardamomo, aunque también es aconsejable mezclar albahaca en la bebida final.
Para conseguir este resultado final Marta Pinto utilizó sólo las mejores especias de las Azores y sometió AZOR Gin Premium a cinco destilaciones individuales. Sin embargo, a pesar de concentrar la esencia del archipiélago, así como los sabores tradicionales de esta región insular, esta Gin se produce en Portugal continental, en la Nazaré.
Hasta hace poco se consideraba una copa de media tarde, servida en un vaso alto y con agua tónica y una rodajita de limón , la Gin es, hoy en día, más que una bebida, un negocio de grandes dimensiones. Son decenas de propuestas producidasen Portugal o con inspiración portuguesa, con nuevas marcas y propuestas previstas hasta la llegada del verano. AZOR Gin Premium es el más reciente y es posible que pronto reciba una nueva versión.