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Vinificación del Vino Blanco Herdade dos Grous Reserva 2021: Recepción y vinificación de cada variedad de uva de forma individual. Selección manual de uva. Despalillado, choque térmico de la uva a 10ºC, prensado, decantación en frío durante 2 días, fermentación en barrica nueva de roble francés.