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Isento Reserva Tinto Vinificação: Após cuidadosa seleção das melhores uvas, estas são desengaçadas, esmagadas, e colocadas em cubas de inox onde realizam a maceração de 24 horas a frio, a fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas, e a fermentação malolática. Conluidos todos os processos de vinificação, o vinho estagia 6 meses em barricas de carvalho francês.