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Elaborado a partir da casta Alvarinho, proveniente de vinhas de Melgaço, este vinho macerou e fermentou nas peliculas durante aproximadamente 30 dias, com posterior estágio com as borras totais durante 18 meses, em barricas de Jerez, com véu de flor. Estágio de 18 meses em garrafa. Trata-se de um vinho com forte carácter, intenso, complexo e rústico.