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Proibido Garrafeira Tinto O vinho Proibido tem origem em Vinhas Velhas entre os 40 e os 80 anos de idade, provenientes de Vila Nova de Foz Côa. Pequenas parcelas viradas a norte ou a nascente, entre os 250m e os 500m altitude. Todo o trabalho é, praticamente, feito a mão, sem uso de herbicidas ou pesticidas. Em 2017, conjugou-se a plenitude de aroma e sabor, num vinho com grande capacidade de envelhecimento. Vinificação: As uvas foram pisadas a pé num pequeno lagar. 7 barricas em estágio durante 7 anos.