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Sparkling Rosé está disponible las tardes de finales de verano junto a la piscina y terraza o como acompañamiento de los entrantes de cualquier banquete. Bairrada demuestra una vez más el potencial para crear momentos únicos de placer y seducción. El degüelle glacée del Espumoso São Domingos Rosé Brut libera las levaduras y luego se añaden 6 g/L de licor de expedición para terminar el vino. Transcurrido un plazo de dos meses de todo este proceso, la botella de vino espumoso está lista para salir al mercado.