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Tras un delicado prensado de la uva, vendimiada a principios de septiembre, el mosto fermentó durante 14 días en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada. La elaboración, siguiendo el método clásico, se inició en enero de 2018 con el calado, realizándose una refermentación en bodega durante 20 días a 14 ºC, seguida de un periodo mínimo de crianza en botella, sobre lías, de 3 meses.