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Las uvas cosechadas en el momento ideal de maduración para la elaboración del vino base para espumoso, fermentaron, previo despalillado total, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, a lo que siguió, luego de la desincubación, la fermentación maloláctica. La elaboración, siguiendo el método clásico, se inició a principios de 2018 con embutición, realizándose la refermentación en bodega durante 24 días a 14 ºC, a al que siguió un período de crianza de 5 meses en botella, sobre lías.