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Vinificación del Vino Tinto Carm Reserva 2020 Magnum: se eliminaron los racimos que no estuvieran en perfecto estado, despalillado total, estrujado suave y choque térmico, seguido de un periodo de maceración prefermentativa en frío en molino durante unas 12 24h, tras el cual se procede a las masas. Se trasladaron a tinas amplias y bajas de fermentación, maceración durante 8 días a 22ºC.