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Vinificación del Vino Blanco Casa de Santar Reserva 2020: Estrujado con despalillado total, suave prensado neumático, clarificación estática natural y fermentación alcohólica a 18°C. Crianza: 50% del vino fermentado y envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.