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Pacheca Porto Lágrima se obtiene con uvas de las variedades Malvasia Fina, Códega, Gouveio, Viosinho y Rabigato en un avanzado estado de maduración. Las uvas se someten a una fuerte maceración pelicular en frío antes del prensado y la fermentación, que se desarrolla según la antigua tradición de elaboración del vino de Oporto.