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Nace de una amistad sincera y se inspira en el rock, ¡una pasión común además del vino! Un vino rebelde y auténtico, expresión cruda y pura del “Terroir” Monção y Melgaço. Vinificación de Vinho Verde SOU Alvarinho 2018: fermentación con levaduras autóctonas del 40% del mosto en barricas usadas de 400 l, de las cuales el 50% realizó la fermentación maloláctica de forma espontánea. Fermentación lenta del 60% del mosto en tina. Crianza de 9 meses sobre lías finas.