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Vinificación del Vino Beyra Sauvignon Blanc 2022: Uvas cosechadas a mano, recepción con despalillado total y estrujado inmediato. Fermentación en tinas de acero inoxidable a una temperatura entre 16-17ºC durante un periodo aproximado de 20 días. Crianza con remoción de lías – ‘batonnage’ durante 15 días, seguida de crianza en botella durante 5 meses.