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Es en la ciudad de Santar donde se encuentra Paço dos Cunhas, una propiedad del siglo XVII (1609) y un ejemplo de lo generosa que sabe ser la Naturaleza. Paço dos Cunhas siempre ha estado ligada a la producción agrícola: en esta casa siempre se han producido vinos, lo que la convierte en una de las propiedades agrícolas y vitivinícolas más antiguas de la región de Dão. En Paço dos Cunhas se respira tradición en cada rincón, pero aquí se utilizan las tecnologías más modernas y avanzadas para continuar el trabajo iniciado hace 400 años: producir vino de alta calidad.