Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.
Vinificación del Vino Blanco Altano 2022: Después de despalillar y estrujar suavemente la uva, una breve maceración con los hollejos permite optimizar la extracción de compuestos aromáticos y precursores deseables. Tras la clarificación, el mosto fermenta en tinas de acero inoxidable. Crianza: 3 meses en depósitos de acero inoxidable, con mínimo contacto con el oxígeno, para conservar todo el frescor aromático del vino.