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Vinificación del Vino Herdade das Servas Blanco 2022: Después del despalillado y estrujado, la uva se prensa en una prensa neumática con protección contra la oxidación. Decantación estática durante 48 horas y fermentación alcohólica según variedades en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza: Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino envejece “sur lie” en depósitos de acero inoxidable durante tres meses. Tras el embotellado reposa en botella durante dos meses.