Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.
Após receção das uvas, procede-se a prensagem das uvas inteiras para obtenção do mosto. Decantação estática a frio durante 24-48 horas. Fermentação controlada 14-16ºC durante 10-15 dias. Estágio mínimo sobre as borras finas durante 2 meses.