Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.
Vinificación de Vinho Verde Torre de Menagem Alvarinho/Trajadura 2022: Prensado suave y decantación durante 8 a 12 horas a temperatura controlada entre 12 - 16ºC. Fermentación por hasta 15 días con control de temperatura entre 16 - 18º C. Etapa: en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada y movimiento regular del lías durante 3 meses.