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El whisky de malta única Nikka Yoichi se elabora utilizando métodos del pasado, como el calentamiento directo con carbón. La malta Yoichi realmente captura el carácter auténtico de su ubicación excepcional con sus refinadas notas costeras y de turba. Una sutil mezcla de barricas Yoichi de varias edades, una gran parte de las cuales fue madurada en barricas antiguas de jerez, el representante perfecto del histórico single malt de Nikka expresa un delicado equilibrio entre aromas ahumados, afrutados y florales.