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Brandy Bagaceira Adamus, sus orígenes se remontan a tiempos lejanos de la historia de Portugal, habría que recuperar la imagen actual e inadecuada, menos noble y desacreditada de una bebida rústica y llena de historia.
Se seleccionaron los mejores orujos de uva procedentes de la vinificación de los mejores vinos de Baga da Bairrada, con un cuidadoso seguimiento de todo el proceso de vinificación y maduración.