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La lenta y natural crianza del Aguardente Velhíssima São Domingos Porcelana en barricas de roble francés limousin durante al menos 5 años, desarrolla una sorprendente riqueza aromática, sabores y colores, preservando la esencia inicial del vino sin perder su verdadero sabor agradable, concentrando ricos aromas florales y terminando con un toque de vainilla, marcando un estilo único de São Domingos.