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Vinificación de Aguardente Velhissima Avô Messias: cuidadosa selección de uvas cultivadas en Quinta do Valdoeiro. Despalillado total y fermentación a temperatura controlada. Crianza en barrica de roble durante 12 meses. Espíritu complejo, suave y afrutado, con notas de flores, frutas y vainilla, tanto en nariz como en boca.