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Pardusco Private es un vino tinto elaborado exclusivamente con la variedad de uva milenaria Alvarelhão, conocida localmente como Brancelho. Según antiguas tradiciones portuguesas, es un vino tinto que envejece durante un largo período de tiempo en barricas usadas. Tras la vinificación en depósito de acero inoxidable, el vino envejece durante 24 meses en barricas usadas. Un vino tinto muy original, sedoso y con fuerte mineralidad. Pardusco era el nombre que recibían los grandes vinos tintos de Monção y Melgaço del siglo XIX. XIV, que fueron los primeros que se exportaron a Inglaterra. Caracterizados por su color claro y poca extracción, elaborados con la variedad de uva Alvarelhão (Brancelho), fueron la base del esplendor de la región vitivinícola de Monção.