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Vinho Verde Anselmo Mendes Tempo 2015 Blanco. El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no sólo por la excelencia de los vinos que produce sino por la forma sorprendente y consistente en que innova.
La fermentación de la uva Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas ancestrales de elaboración del vino, como el curtido, son algunos de los métodos que convierten a estos vinos en un referente en el mundo de los vinos blancos.
Este Tempo se elabora a partir de un viñedo de Alvarinho plantado a más de doscientos metros de altitud. El viñedo, de más de quince años, tiene baja producción con altos niveles de acidez y buena maduración. Es un vino elaborado a la antigua usanza con curtido total, con más color y más taninos.