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Un terroir único en el mundo, en medio del Océano Atlántico, al pie de la montaña volcánica de Pico, los viñedos están plantados en grietas de la roca, junto al mar, donde se puede escuchar el “cangrejo del cangrejo”. ya que aquí es donde hay más sol y calor. Una proximidad de, en ocasiones, apenas unos metros que obliga a proteger el viñedo mediante muros (corrales) de los fuertes y salinos vientos del Atlántico.
Contiene sulfitos.