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Un terroir único en el mundo, en medio del Océano Atlántico, al pie de la montaña volcánica de Pico, los viñedos están plantados en grietas de la roca, junto al mar, donde se puede escuchar el “cangrejo del cangrejo”. ya que es aquí donde hay más sol y calor. Una proximidad, en ocasiones, de apenas unos pocos metros que obliga a proteger el viñedo, mediante muros (corrales), de los fuertes y salinos vientos del Atlántico.
Limpio color amarillo citrino. Aroma mineral puro, cítrico con notas de pomelo. Entrada tensa y fresca con mineralidad y acidez muy presentes, buena persistencia y notas salinas.
Contiene sulfitos.