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Borba Montes Claros Reserva Tinto 2021

Precio de oferta

Precio habitual €8,34
Más de 6 unidades en stock
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Cosecha: 2021
Región: Alentejo
Capacidad: 0.75 L
Contenido de alcohol: 14º
Productor: Adega Cooperativa de Borba
Variedades: Aragonez|Touriga Nacional|Cabernet Sauvignon|Syrah
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Vinificação do Vinho Borba Montes Claros Reserva Tinto 2020: as uvas, provenientes de vinhas previamente selecionadas e em geral de videiras com mais de 30 anos, seguem um rigoroso controlo de maturação para determinação da altura ótima de vindima manual. Na Adega, as uvas chegaram em condições ótimas e iniciou-se o desengace parcial e o esmagamento das uvas, seguido da fermentação de uma maceração prolongada de 10 a 12 dias, para extrair os melhores aromas e toda a complexidade do fruto. Seguiu-se a fermentação malolática, parte em depósitos de inox e parte em barricas de madeira. Para maior complexidade, estrutura e riqueza, o lote final selecionado estagiou 12 meses em barricas de 2º e 3º ano, de carvalho francês e americano, e 6 meses em garrafa para afinamento final.