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Vinificación del Vino Tinto Cadão Reserva 2018 5 Litros: Cosecha manual, con criterios óptimos de maduración en la que se seleccionan cuidadosamente los racimos. Maceración pelicular y fermentación alcohólica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Maceración postfermentativa seguida de fermentación maloláctica. Crianza de un mínimo de 3 años antes de ser embotellado.